Aceasta caserolă din fontă emailată, de la CUISINOX, este ideală pentru gătit la temperaturi mai scăzute.

Pe lângă faptul că fonta reține foarte bine căldura, care este distribuită foarte uniform pe toată tigaia, ceea ce asigură că mâncarea este gătită uniform. Acest lucru face ca gătitul la temperaturi mai ridicate să fie inutilă și este eficient din punct de vedere energetic. Întreaga tigaie este prevăzută cu un strat de email de bază, prin care exteriorul vasului este emailat foarte puternic și neted, ceea ce asigură că gradientul frumos de culoare de pe tigaie rămâne intact. Acest lucru previne, de asemenea, tigaia să vă zgârie plita cu halogen, ceramică sau cu inducție. Datorită butonului din oțel inoxidabil de pe capac, tava poate fi introdusă și în cuptor la până la 200℃. Capacul tigăii are „orificii” pe interior care asigură umezirea uniformă a alimentelor din tigaie.

Notă: Mânerele se încălzesc în timpul gătitului, așa că sunt recomandate suporturi sau mănuși de cuptor atunci când utilizați această tigaie.