Alegerea grătarului de exterior potrivit pentru casa ta

Lunile mai calde scot la iveală dorința de a petrece timp în aer liber și nu există o modalitate mai bună de a face acest lucru decât strângerea laolaltă a familiei și a prietenilor și pregătirea unei mese la un grătar în aer liber. Un grătar în aer liber reprezintă piesa centrală a oricărei bucătării în aer liber. Din acest motiv, e bine să te asiguri că alegi un articol pe care te poți baza mai mulți ani.

Un grătar de exterior fiabil și bine proiectat va aduce căldura din bucătărie în spațiul de exterior și va oferi cea mai bună aromă mâncărurilor pregătite. Cu toate acestea, deoarece pe piață există o gamă largă de grătare de exterior, a decide care este potrivit pentru tine se poate termina cu o căutare nesfârșită care e posibil să nu aibă succes.

Dacă ești în căutarea unui grătar de exterior care să răspundă nevoilor tale și nu știi de unde să începi, noi suntem pregătiți să te ajutăm. În acest ghid simplu, te vom ghida prin procesul de selectare a unui grătar de exterior care este practic și funcțional.

Din ce tipuri de grătar în aer liber ai putea alege?

Investiția într-un grătar de exterior potrivit este cea mai bună modalitate de a avea o experiență îmbunătățită atunci când servești masa în aer liber. Nu există un anumit model mai bun ca altele, deoarece toate au propriile avantaje și dezavantaje, în funcție de modul în care intenționezi să le utilizezi. Majoritatea grătarelor de exterior sunt portabile, așa că le poți muta cu ușurință sau le poți transporta la evenimente. Iată principalele tipuri de grătare pentru exterior în funcție de tipul de combustibil folosit.

Grătarul cu cărbuni

Un grătar cu cărbuni este cea mai bună opțiune dacă dorești să obții o aromă naturală de afumătură pe carnea friptă. Aceste grătare pentru spațiul exterior pot necesita mai mult timp ca să se încălzească comparativ cu modelele pe gaz, dar pot atinge temperaturi mai ridicate, ceea ce este un lucru bun pentru preparatele la grătar. Temperaturile mai fierbinți și fumul produs fac ca grătarul cu cărbuni să fie o variantă bună pentru a găti carne de porc, vită și pui. Totuși, îl poți folosi și pentru a pregăti alimente delicate, cum ar fi legume, hotdog și pește.

Deoarece grătarele cu cărbuni nu sunt dotate cu butoane de control al temperaturii, temperatura nu poate fi reglată cu exactitate. În plus, grătarele cu cărbuni necesită mai mult timp pentru curățare, însă mulți utilizatori sunt de părere că gustul compensează acest neajuns.

Grătarul cu gaz

Aceste grătare de exterior folosesc gaz natural sau propan. Grătarele cu propan sunt mai populare decât grătarele cu gaz deoarece sunt mai portabile, mai ieftine și se încălzesc mai repede. Oricum, ar fi mai bine să-l folosești dacă ai gazul pe lista de utilități, deoarece te va ajuta să reduci costul total al energiei. Principalul avantaj al unui grătar pe gaz este ușurința în utilizare, și în plus, se curăță și se încălzește mai repede decât grătarele cu cărbuni. În plus, grătarele cu gaz nu emană mult fum, fiind o opțiune bună pentru a găti cârnați, fructe, legume și păsări de curte.

Grătarul electric

Grătarele electrice nu folosesc combustibil, dar au un cablu care îți permite să le conectezi la o priză electrică. Aceste grătare ar fi o alegere excelentă pentru zonele în care cărbunele sau gazul nu sunt permise. Totuşi, acest lucru înseamnă că mâncarea ta nu va avea acea aromă de afumat. Grătarul electric nu a avut o reputaţie prea bună pentru o perioadă lungă de timp, însă acest aspect s-a schimbat recent. Aceste grill-uri compacte sunt o alegere excelentă pentru un grătar ocazional. În plus, oferă gătitul la temperatură mare.

Grătarul Kamado

Caracterizate prin designul lor în formă de ou, grătarele Kamado sunt mai versatile decât grătarele cu cărbuni, permițând afumarea, prăjirea și frigerea preparatelor. Acestea sunt în cea mai mare parte fabricate din ceramică, care reține căldura şi ajută la gătitul alimentelor într-un mod mai uniform. Grătarele Kamado folosesc cărbuni și au ventilație care face posibilă reglarea căldurii, permițând gătitul uniform și consecvent. Majoritatea acestor grătare sunt dotate cu grilaje de gătit pe două niveluri, fiind posibil să pregătești mai multe alimente în același timp.

Afumătoarele

Deși un grătar cu cărbuni poate funcționa ca afumătoare, o afumătoare special concepută te va surprinde plăcut cu niște coaste delicioase, carne de porc, somon sau bacon. Pasionații de grătar care doresc să dea fripturii acel gust de afumat știu că cel mai bun mod de a obține asta este cu ajutorul unei afumătoare. O afumătoare cu grătar poate afuma și garnituri, legume și brânzeturi. Unele afumătoare au comenzi programabile pentru gătitul exact, în timp ce altele necesită să urmezi pașii din procesul de gătit. Ultimul tip este considerat cel mai autentic mod de preparare a mâncărurilor afumate.

Ce material ar trebui să alegi pentru grătarul tău de exterior?

Cele mai multe grătare de exterior, inclusiv cele electrice, pe gaz, cărbuni și cu afumătoare, sunt fabricate din metal. Acest lucru se datorează faptului că metalul poate face față unor temperaturi ridicate și unui mediu înconjurător nepotrivit pentru gătit. Modelele obișnuite sunt adesea vopsite electrostatic sau vopsite în negru pentru a preveni ruginirea, iar modelele moderne sunt fabricate din oțel inoxidabil. Grătarele de exterior de ultimă generație sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, care este foarte ușor de curățat.

Unul dintre cei mai importanți factori de care trebuie să ții cont atunci când vei cumpăra unul este construcția corpului grătarului. Acordă atenție modului în care a fost realizată carcasa grătarului. Ar trebui să fie fabricată din oțel și lipită prin sudură de înaltă calitate. Mai jos, analizăm diferitele materiale pe care le poți alege pentru grătarul tău de exterior.

Fonta

Fonta este cel mai popular material pentru un grătar. Este un bun conductor de căldură și o reține pentru perioade mai lungi, așadar nu trebuie să furnizezi căldura în mod constant. În plus, materialul este foarte puternic și durează mai mult. De asemenea, vei obţine acele semne de grill pe preparatele tale.

Oțelul inoxidabil

Principalul avantaj al grătarelor din oțel inoxidabil este că nu ruginesc. Aceasta înseamnă că nu trebuie să-ți faci griji că apa va intra în contact cu grătarul de exterior, indiferent dacă l-ai lăsat din greșeală afară sau atunci când îl cureți. În plus, oțelul inoxidabil este mai dur decât majoritatea materialelor, ceea ce îl face o opțiune mai durabilă. De asemenea, grătarele de exterior din oţel inoxidabil sunt uşor de curăţat şi de întreţinut.

Emailul

Poţi prepara orice pe un grătar din oţel emailat. Emailul este de obicei un strat protector de sticlă folosit pentru a proteja metalul de rugină. Așadar, emailul oferă un strat suplimentar de protecție împotriva deteriorării și a decolorării de la temperaturi ridicate. În plus, emailul este mai ușor de curățat. Cu toate acestea, ai grijă să nu folosești obiecte ascuțite pe material.

Cromul

Un grilaj din oțel cromat este o altă opțiune excelentă. Este relativ mai ieftin decât alte materiale. Stratul de crom protejează metalul de rugină. Astfel, îți poți curăța grătarul fără teama de coroziune.

Alegerea dimensiunii potrivite a grătarului și a suprafeței de gătit

Dimensiunea grătarului pentru exterior este un alt punct important de reținut. Vei dori să te asiguri că grătarul tău deține o suprafață suficientă de gătit pentru mesele tale. De asemenea, ar trebui să fie versatil pentru a adăuga mai multe alimente. Gândește-te la numărul de arzătoare de care ai nevoie. Cumpără un grătar cu cel puțin un arzător în plus față de ceea ce ai nevoie. Iată câteva sfaturi pentru a alege dimensiunea potrivită a grătarului de exterior.

Dimensiunea arzătorului

Primul pas este să verifici dimensiunile arzătoarelor. Acest lucru te va ajuta să determini dacă sunt suficient de mari pentru a acoperi zona de gătit. De asemenea, trebuie să ții cont și de numărul arzătoarelor.

Verifică temperatura totală maximă

Cel mai bun grătar de exterior ar trebui să aibă o temperatură totală maximă de cel puțin 316 grade Celsius.

Caută accesorii suplimentare pentru arzătoarele laterale

Acest sfat e pentru cei ce doresc să gătească mai multe feluri de mâncare în același timp. Îți poți personaliza aranjamentul cu acest grătar de exterior.

Acordă atenție modului în care sunt realizate grilajele

Grilajele de gătit din oțel sunt robuste și rezistă la ciobire și deformare. Grilajele din oțel emailat sunt și mai bune, folosind puterea emailului pentru a proteja materialul și pentru a permite curățarea ușoară. Grilajele din fontă sunt cele mai bune dintre toate, încălzind uniform și gătind bine preparatele.

Sfaturi de îngrijire pentru grătarul de exterior

Dacă ești pentru prima dată proprietarul unui grătar în aer liber, este posibil să te sperie puțin ideea de a-l curăța. Vestea bună este că pentru a curăța grătarul nu e nevoie de mult efort. Indiferent de tipul de grătar pe care îl ai, va fi necesar să îi faci o curățare după fiecare utilizare și o curățare temeinică cel puțin o dată pe an. Iată câteva sfaturi de îngrijire pentru a-ți menține grătarul în stare optimă.

• Curăță grilajele

Grilajele sunt în contact cu alimentele de fiecare dată când utilizezi grătarul. Asigură-te că le cureți în mod regulat pentru a preveni acumularea bacteriilor, grăsimilor și a resturilor pe grilaje. Utilizează o perie din oțel pentru grătar ca să cureți grilajele. Dacă este posibil, scoate grilajele și freacă-le bine.

• Curăță protecțiile arzătorului

După cum sugerează și denumirea, dispozitivele de protecție pentru arzător protejează arzătorul de resturi și grăsimi. Așadar, se murdăresc. Un dispozitiv de protecție murdar poate împiedica arzătoarele să funcționeze corect și poate transfera bacteriile în alimente. Cel mai bun mod de a curăța dispozitivul de protecție al arzătorului este să îl scoți de pe grătar și să îl cureți într-o găleată cu apă și cu săpun.

• Scapă de murdăria și resturile din partea de jos

De asemenea, trebuie să cureți și partea de jos, care colectează în esență toate resturile și grăsimea. Deși asta nu îți afectează mâncarea, prea multe resturi îți pot înfunda cu ușurință grătarul. Așadar, trebuie să cureți cenușa de mai multe ori pe sezon.

• Curăță suprafața exterioară a grătarului

Dacă dorești să-ți impresionezi oaspeții cu un grătar impecabil, va trebui să-i cureți exteriorul. Vestea bună este că nu trebuie să folosești metode tehnice pentru curățare. Ai nevoie doar de o cârpă, săpun și apă. Asigură-te că limpezești apoi grătarul cu o cârpă umedă pentru a îndepărta orice resturi de săpun care ar putea forma pete sau rugină.

Cumpără grătare de exterior de la vidaXL

Cauți grătarul de exterior potrivit? Aici, la vidaXL, avem o colecție mare de grătare de exterior de calitate superioară, concepute pentru a răspunde nevoilor tale. Sunt disponibile în diferite materiale, dimensiuni și cu variate tipuri de combustibil pentru a se potrivi tuturor. Chiar și cei mai pretențioși cumpărători vor găsi cu siguranță ceva potrivit în colecția noastră.